FICHA TÉCNICA:
Origen: Yerbal zona Centro-Alto Uruguay.
Secanza: Sistema de tubos.
Estacionamiento: En noque de madera por veinticuatro meses.
Características de sabor: Delicada combinación de yerba mate
suave con un puñado de hierbas aromáticas. Sabores que
nos conectan con la Madre Tierra: menta, incayuyo, peperina y
manzanilla.
FICHA DE CATA
Vista yerba seca: el color verde con reflejos amarillos se completa con la presencia
de hojas, tallo y flores de las hierbas utilizadas.
Aroma yerba seca: gran influencia de la menta con toques de manzanilla.
Aroma yerba húmeda: aromas del campo y la sierra.
Gusto: delicado buqué de hierbas de montaña con el suave soporte del sabor
natural de la yerba mate.
Maridaje: para tomar sola o con alguna confitura.
